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双皮奶要蒸多久 保质期有多久

时间:2018-01-04 13:58 编辑:小蚯蚓 来源:丽人时尚网 标签:健康食谱烹饪时间 阅读:
双皮奶,这是非常美味好吃的,生活中有不少人会做。双皮奶要蒸多久?双皮奶保质期有多久?
双皮奶,因为味道是真的不错,所以不少人是一次做很多来吃。双皮奶要蒸多久?保质期有多久? 双皮奶要蒸多久: 主料:纯牛奶200克, 鸡蛋1个。白砂糖7g,蓝莓酱适量。 双皮奶的做法步骤 1. 将纯牛奶倒入宽口的碗中。 2. 放入水开后的蒸锅,蒸5分钟后关火。 3. 静置5分钟后,牛奶上便会形成一层厚厚的奶皮。 4. 从碗边小心的将牛奶缓缓倒进另一只碗中,碗底留少许牛奶,以防奶皮粘在碗底。取一个鸡蛋。 5. 磕开,将蛋清倒入碗中,加入少许白砂糖,用筷子将蛋清打散。 6. 将打散的蛋清倒入步骤4中的牛奶,朝一个方向搅匀。 7. 用滤网将步骤6中的牛奶蛋清液过筛。 8. 沿着碗边将蛋奶液慢慢倒入碗中,待奶皮完全浮起封上保鲜膜,放入蒸锅。 9. 开中大火,水开后蒸12分钟后关火,焖5分钟即可开盖。待温度不烫手时,倒入适量的蓝莓酱就可以吃了。 双皮奶要蒸多久 保质期有多久 双皮奶保质期有多久: 1、从店里买的双皮奶一般建议是马上吃掉。如果需要保存,一般保质期是3天,需要冷藏。 2、主要还是要看季节,能当天用完的还是当天用完最好,如果不能当天用完的放冷藏保鲜可放3-5天,不过香度和嫩度都不如不冷藏的好吃。 3、如果是冷冻保存,可以保存7-10天,冷藏保存不超过两天。 双皮奶是一种著名的粤式甜品,经典的汉族小吃,属于粤菜系。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。双皮奶在广东很著名。在澳门,以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港,澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德,则以仁信和民信为最著名。双皮奶香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。 好了,关于双皮奶保质期及做法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。
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